En dichas plantas, aproximadamente 1.300.000 de litros de leche son transformados diariamente en quesos de pasta blanda, semidura y dura; quesos procesados; queso rallado; dulce de leche; leche en polvo entera y descremada; manteca; yogur; flan y postres; crema de leche; leches larga vida (U.A.T.) entera, parcialmente descremada, parcialmente descremada con calcio, descremada con fibra activa, con hierro y leche chocolatada.
El aporte tecnológico constante para preservar la naturalidad de sus productos y la permanente innovación, son los pilares básicos que permiten satisfacer las necesidades de los exigentes consumidores de los mercados interno y externos.
El control de calidad es una de las disciplinas funcionales de la empresa. Para ello cuenta con supervisores de calidad en los distintos sectores de elaboración.
En el Laboratorio Central, equipado con tecnología de última generación, se controlan la materia prima que ingresa, la calidad de todos los productos terminados y los insumos que se utilizan para su elaboración.